紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤(rùn)高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，關(guān)注投資紅薯深加工的用戶(hù)也越來(lái)越多。

紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食，因其附味性強(qiáng)等特點(diǎn)，紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久紅薯粉條機(jī)，中國(guó)各地均有各自不同的生產(chǎn)工藝。

制作粉條的工藝，從幾百年前傳承到現(xiàn)在，從開(kāi)始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動(dòng)化粉條流水線(xiàn)，已經(jīng)有了3次大的技術(shù)革命。

加工紅薯粉條的機(jī)器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面。

紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同，各個(gè)地方的理解也不同。

一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開(kāi)始---粉條的大型設(shè)備；

一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來(lái)清洗開(kāi)始---粉條的設(shè)備；

紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工作業(yè)，運(yùn)用機(jī)械化手段，提高生產(chǎn)效率、把紅薯加工成淀粉的機(jī)器設(shè)備土豆粉條機(jī)。

機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對(duì)設(shè)備價(jià)格有影響。

其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序。麗星小編為您簡(jiǎn)單敘述下，漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|：

淀粉→打糊→和面→抽氣泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。

這種工藝設(shè)備投入成本低，需要注意：

1、用工人數(shù)量多；

2、成品氣泡多；

3、煮熟不徹底；

4、沸水需要的熱源；

5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中；

6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫(kù)或者只能靠自然天氣；

7、開(kāi)粉解凍需要大量的水沖，有開(kāi)粉廢水不好過(guò)環(huán)評(píng)；

8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大，日照和風(fēng)沙影響紅薯粉條加工設(shè)備，干燥是否徹底和是否有二次污染。

開(kāi)辦粉絲粉條廠不僅有助于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，而且能夠解決周邊地區(qū)薯類(lèi)農(nóng)作物的銷(xiāo)路問(wèn)題，辦一個(gè)粉絲加工廠需要具備哪些條件？

一：開(kāi)辦粉絲加工廠需要具備以下條件：

1.粉絲粉條廠房要靠近電源，并有方便的供電條件，以保證供電的需求，減少停電頻率和節(jié)省輸電線(xiàn)路的投資。

2.粉絲粉條廠房應(yīng)靠近水源，保證具有足夠的生產(chǎn)用水，用水的供應(yīng)不足直接影響生產(chǎn)的連續(xù)性。

3.粉絲粉條廠房地形宜平坦，減少平整場(chǎng)地費(fèi)用，如場(chǎng)地有高低差，也可有效的利用。

工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→包裝。

紅薯粉條機(jī)器優(yōu)勢(shì)亮點(diǎn)：

水晶粉條出產(chǎn)線(xiàn)在作業(yè)過(guò)程中不需要添加加礬、不加明膠、不加鋁等添加劑，用薯類(lèi)淀粉生產(chǎn)，產(chǎn)出粉絲粉條成品晶亮透亮、口感細(xì)膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，便利運(yùn)送，保質(zhì)期長(zhǎng)。咱們的整條設(shè)備無(wú)需開(kāi)粉、無(wú)開(kāi)粉廢水排放符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。

開(kāi)封麗星是一家粉絲粉條粉皮生產(chǎn)廠家，擁有多年的歷史，生產(chǎn)技術(shù)改良，設(shè)備型號(hào)齊全，質(zhì)量有保證，并且擁有完善的服務(wù)體系，能為用戶(hù)提供貼心的售前、售中、售后服務(wù)，幫用戶(hù)解決安裝、生產(chǎn)、維護(hù)中遇到的各種難題，讓用戶(hù)以更小的投資，獲得更大的效益。幫助客戶(hù)盡快的熟悉操作，盡量短時(shí)間設(shè)備投入生產(chǎn)，如果您有什么問(wèn)題，可以隨時(shí)聯(lián)系我們。